主料:
腐竹，
300克，
木耳，
泡发，50克，
黄瓜，
1根
辅料:
食用油，
2勺，
食盐，
半勺，
花椒粒，
30粒，
葱适量，
熟芝麻，
10克，
生抽，
4勺，
香醋，
2勺，
白糖，
1勺小米椒圈适量姜适量，
蒜末适量凉拌腐竹黄瓜的做法步骤
1.准备泡发腐竹和木耳。
2.木耳放锅中焯烫。
3.木耳也放锅中焯烫。
4.黄瓜洗净去两头切菱形片。
5.准备葱姜蒜末和小米椒圈。
6.将香料放入碗中，加入白熟芝麻和食盐。
7.起锅烧油。
8.下入花椒粒爆香。
9.炸糊的花椒粒捞出不用。
10.将自制花椒油浇入碗中。
11.加入生抽。
12.加入香醋。
13.加入白糖。
14.将香料搅拌均匀后倒入盘中即可。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 腐竹
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